Améliorer les capacités des producteurs de cacao à réaliser une agriculture durable et diversifiée

Les entreprises de chocolat doivent contribuer au maintien d’un système écologique et climatique équilibré ainsi qu’à la bonne qualité des terres et de l’eau par la promotion de la production durable de cacao. Ils doivent augmenter encore les capacités des fermiers à diversifier leurs produits agricoles puisque cela joue un rôle crucial dans l’amélioration des conditions de vie des petits producteurs. Cultiver et vendre des récoltes variées stabilise les revenus des fermiers et des travailleurs en réduisant leur dépendance vis-à-vis d’un marché du cacao peu rentable. De plus, une agriculture diversifiée les protège de certaines crises telles qu’une mauvaise récolte due à des conditions météorologiques extrêmes, et cela réduit les effets négatifs des variations extrêmes des prix tout en améliorant la sécurité alimentaire. C’est pour ces deux raisons que les entreprises doivent assurer des formations régulières aux producteurs de cacao sur les pratiques agricoles sensibles aux ressources naturelles et au climat et sur les méthodes de diversification agricole.